Yaz aylarının gelmesiyle birlikte sofralarımızda daha hafif ve ferahlatıcı lezzetler tercih ediyoruz. Bu noktada semizotlu yaz salatası tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek oluyor. Yazın sıcak günlerinde serinletici bir salata arayışındaysanız, semizotlu yaz salatası tarifimizi deneyebilirsiniz.
Semizotunun ferahlatıcı tadıyla, enfes sosun birleştiği diyet yaz salatası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şöyle;
Yarım demet semizotu
1 adet salatalık
2 dilim beyaz peynir
5 adet çeri domates ya da çilek
1/2 kahve fincanı ceviz
Sosu için
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Semizotlu Yaz Salatası Hazırlanışı
- Semizotunu yıkayın ve saplarını ayıklayın. Yaprakları iri iri doğrayın.
- Domatesleri ve salatalığı halka şeklinde doğrayın.
- Peyniri küp şeklinde dilimleyin.
- Cevizleri bıçak yardımıyla küçük küçük kesin.
- Tüm malzemeleri bir salata kabına alın.
- Limonun suyunu, zeytinyağı, nar ekşisi tuz ve karabiber ekleyerek hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
İster ana yemek yanında, ister ara öğün olarak tüketebilirsiniz.